Category Bisnis

Memilih Daging Ayam Broiler yang Segar dan Berkualitas

Secara umum masyarakat Indonesia menyukai olahan masakan yang menggunakan bahan dasar ayam. Daging ayam menjadi salah satu menu yang dofavoritkan keluarga. Maka dari itu agar anda tidak mengecewakan keluarga, anda haru tau cara memiliki daging ayam yang masih segar dan berkualitas. Apakah selama ini anda sudah tepat dalam memilih daging ayam yang terbai. Selain itu harga ayam broiler juga menjadi salah satu hal yang perlu anda perhatikan. Kalau harganya terlalu murah anda perlu curiga mengenai kualitas dari daging ayam tersebut.

Pada kesempatan kali ini akan dijelaskan mengenai ciri-ciri daging ayam broiler yang masih segar. Penasaran ? berikut ini penjelasannya :

  • Memiliki warna daging putih biasa

Bagi anda yang ingin mendapatkan kualitas daging yang segar maka silahkan jauhi daging ayam yang sudah berwarna hijau dan kekuningan. Untuk itu lebih baik anda memilih daging ayam yang warnanya putih dan kemerahan. Mengingat itu merupakan salah satu ciri daging ayam yang segar dan bagus.

  • Daging bertekstur kenyal

Ciri-ciri daging ayam masih segar selanjutnya yaitu memiliki tekstur daging yang kenyal. Ketika akan membeli daging ayam maka mintalah untuk penjualnya membaliknya. Ketika tidak ada tanpa lembek maka itu merupakan daging ayam yang maish segar.

  • Kulit ayam tidak berlendir dan kering

Ketika anda memiliki daging ayam maka lihatlah pada bagian kulitnya sudah kering atau belum. Apabila kulit daging ayam tersebut tidak berlendir dan kering maka hal ini menunjukkan kalau daging ayam tersebut masih segar dan nikmat untuk dijadikan masakan.

  • Berserat halus

Kita ketahui bersama kalau serat dagingnya lebih mudah dikunyaj, dan mudah dicerna serta memiliki tekstur yang lembut. Salah satu ciri daging ayam yang masih segara adalah memiliki serat yang halus dan masih ada darah segarnya.

Demikianlah penjelasan mengenai cara memilih daging ayam broiler yang segar dan berkualitas. Salah satunya dengan mengetahui berbagai ciri-ciri yang sudah dijelaskan di atas. Seiring banyaknya permintaan pasar, maka harga ayam broiler ini masih cenderung stabil, sehingga anda bisa memilihnya dengan teliti agar mendapatkan daging yang segar.

Read More